Ster opent haar deuren in de winter

Vanaf 1 november bieden we weer de verrassingsdiners aan!
Elke donderdag en zaterdag is het mogelijk om vanaf 17.00 uur te komen dineren voor een vier gangen diner. De kosten bedragen 35,- p.p. Er is een keuze tussen vegetarisch en met vlees of vis. Geef van te voren aan waar de voorkeur naar uitgaat!

Om een idee te krijgen waar het herfstmenu uit bestaat, hierbij een voorbeeld:

Met pesto gevulde champignons en gebakken weidekringzwam

Glaasje pompoen- of tomatensoep met crostini

Auberginerolletjes en geroosterde paprika met geroosterde zaden op eikenbladsalade of Gerookte kipfilet met peer en walnoot op eikenbladsalade

Zachtgegaarde biologische kalfsoester met gebakken paddestoelen en pompoenpuree of Met pesto gevulde paddestoel, pompoenpuree en een taartje van aubergine en mozarella

Stoofpeertje met cheesecake en caramelijs

Dessert

Voor reserveren klik hier.

Groepen mogen weer!

Dit najaar is het weer mogelijk om als groep een borrel, high tea, lunch of diner te boeken. Het is ook mogelijk de ruimte privé te reserveren.

Bent u met minder dan 15 personen en wilt u de ruimte privé? We rekenen dan een kleine vergoeding extra; de hoogte hiervan is afhankelijk van de dag en de tijdsduur en tijdstip dat u wilt reserveren. Bel of mail voor extra informatie!

Buiten aan de boomstamtafel

High Tea

Ook in de winter kun je overdag het eethuis bezoeken. Populair is het boeken van een high tea. Dit kan vanaf twee personen. Alles is huisgemaakt: scones met cream en compôte, appelcrunch, chocolade brownie, cheesecake. Speciaal voor het najaar bakken we nu perenspeculaastaart.
Verder zitten er bij de high tea divers belegde broodjes en kun je een uitbreiding kiezen met warme gerechtjes zoals een glaasje soep, warm gehaktballetje en falafal, en warme crostini’s.

High Tea
Chocolade-kersentaart
Peren-speculaastaart

Diner ToGo elke vrijdag

Op vrijdag wordt het weer mogelijk het verrassingsdinerTo Go op te halen. Je kunt kiezen of je het koud of warm ophaalt. Er zit een uitgebreide beschrijving bij hoe je het warm kunt maken, mocht je het in het weekend willen eten.
De kosten bedragen 29,- p.p. en van te voren kun je opgeven of je vegetarisch of met vlees wilt eten. Ophalen kan vrijdag tussen 14.30 uur en 17.30 uur. Voor bestellen klik hier.

En Brunch op zondag!

Overgewaaid uit New York bieden we op zondag vanaf 12.00 uur een brunch aan.
De najaarsbrunch bestaat uit een glaasje pompoen- of tomatensoep, roerei met ui, gebakken paddestoelen en spinazieblad met meergranenbrood en iets zoets naar keuze of een speciale koffie na. De brunch bieden we voor 22,50 p.p.aan; klik hier voor reserveren:


Eigerecht

Zelf kersen plukken

Heerlijk dat mooie warme weer, en ineens waren de eerste kersen toch nog snel rijp! Want hoe warmer het weer, des te sneller ze rijpen. Zo hebben we vorige week de eerste oogst met de Vroege Duitse gehad. We hebben eigen plukkers, maar wat laag hangt mogen mensen – onder toeziend oog van ons – de komende weken op woensdag, donderdag of vrijdag zelf komen plukken. Wacht niet te lang, want dan hebben de vogels alles al voor je uit de boom gepikt….

De ene kers is de andere niet…

Wist je dat we 12 soorten kersenbomen in de kersentuin hebben staan? En dat we dus elke week een andere soort verkopen. Gelukkig zijn ze namelijk niet allemaal tegelijk rijp! Inmiddels zijn de meeste Vroege Duitse en de Maay kersen geoogst. Deze week verkopen we Burlat en Vroege Duitse; de Maaykersen zijn verwerkt voor in de taart en de compote. Waarschijnlijk zijn er vanaf dit weekend weer andere soorten beschikbaar, afhankelijk van het weer natuurlijk.

Kersenlekkers…

Oh wat kun je toch veel lekkers maken met kersen. Omdat we alleen de allermooiste kersen verkopen, hebben we genoeg kersen om in de keuken te verwerken. Op de kaart staan nu natuurlijk die lekkere broodjes met brie en kersencompôte, huisgemaakt kersensap, cheesecake, appelcrunch of scones met kersencompôte, en niet te vergeten de Heisse Liebe – ijs met warme kersensaus en slagroom…

Uiteraard blijft het ook mogelijk om gewoon kersen in de boomgaard te eten.

We blijven alles ruim opzetten!

De Coronaregels kunnen dan langzaam aan losser worden, in de Kersentuin hebben we sowieso genoeg ruimte om de anderhalve meter afstand te bewaren. Mocht er een bui vallen, dan hebben we drie tenten staan, zodat je altijd ruim buiten kunt zitten. Wil je voor je familie of bedrijfsuitje reserveren, dan is het mogelijk een tent op een eigen stukje boomgaard te boeken (links van het eethuis). Reserveren kan het beste via het formulier op de site of je kunt natuurlijk bellen, mailen of appen.

Voorzichtig beter….

Dat was schrikken in mei. De terrassen mochten weer open, het weer werd ook plotseling mooi, en toen moest Hanke ineens met spoed geopereerd worden vanwege een acute blindedarmontsteking. Gelukkig is het allemaal goed gegaan en kon het eethuis na twee weken weer (half) open. Voorlopig zijn we open van 11.00 en 18.00 uur, woensdag t/m zondag.

Als alles goed gaat zijn er ergens in juli weer verrassingsdiners in de boomgaard. Dit laten we via de website weten.