Heerlijk dat mooie warme weer, en ineens waren de eerste kersen toch nog snel rijp! Want hoe warmer het weer, des te sneller ze rijpen. Zo hebben we vorige week de eerste oogst met de Vroege Duitse gehad. We hebben eigen plukkers, maar wat laag hangt mogen mensen – onder toeziend oog van ons – de komende weken op woensdag, donderdag of vrijdag zelf komen plukken. Wacht niet te lang, want dan hebben de vogels alles al voor je uit de boom gepikt….
Wist je dat we 12 soorten kersenbomen in de kersentuin hebben staan? En dat we dus elke week een andere soort verkopen. Gelukkig zijn ze namelijk niet allemaal tegelijk rijp! Inmiddels zijn de meeste Vroege Duitse en de Maay kersen geoogst. Deze week verkopen we Burlat en Vroege Duitse; de Maaykersen zijn verwerkt voor in de taart en de compote. Waarschijnlijk zijn er vanaf dit weekend weer andere soorten beschikbaar, afhankelijk van het weer natuurlijk.
Oh wat kun je toch veel lekkers maken met kersen. Omdat we alleen de allermooiste kersen verkopen, hebben we genoeg kersen om in de keuken te verwerken. Op de kaart staan nu natuurlijk die lekkere broodjes met brie en kersencompôte, huisgemaakt kersensap, cheesecake, appelcrunch of scones met kersencompôte, en niet te vergeten de Heisse Liebe – ijs met warme kersensaus en slagroom…
Uiteraard blijft het ook mogelijk om gewoon kersen in de boomgaard te eten.
De Coronaregels kunnen dan langzaam aan losser worden, in de Kersentuin hebben we sowieso genoeg ruimte om de anderhalve meter afstand te bewaren. Mocht er een bui vallen, dan hebben we drie tenten staan, zodat je altijd ruim buiten kunt zitten. Wil je voor je familie of bedrijfsuitje reserveren, dan is het mogelijk een tent op een eigen stukje boomgaard te boeken (links van het eethuis). Reserveren kan het beste via het formulier op de site of je kunt natuurlijk bellen, mailen of appen.
Dat was schrikken in mei. De terrassen mochten weer open, het weer werd ook plotseling mooi, en toen moest Hanke ineens met spoed geopereerd worden vanwege een acute blindedarmontsteking. Gelukkig is het allemaal goed gegaan en kon het eethuis na twee weken weer (half) open. Voorlopig zijn we open van 11.00 en 18.00 uur, woensdag t/m zondag.
Als alles goed gaat zijn er ergens in juli weer verrassingsdiners in de boomgaard. Dit laten we via de website weten.
Door het koude weer van de afgelopen weken staat de Kersentuin nog steeds voluit in bloei! Vorig jaar bloeiden de bomen een paar weken eerder, maar u kunt dus nog volop komen genieten van een lunch of koffie met gebak onder de bloesem. Overigens: tussen de kersenboom staan nu ook enkele andere fruitbomen, waaronder een appel en een pruimenboom. Herkent u ze aan de bloesem?
Naast onze gewone lunchkaart met broodjes, soep en kleine gerechten, kunt u nu ook uitgebreid lunchen in de Kersentuin. Op reservering serveren wij tussen 12.00 en 15.00 een 3-gangen lunch menu voor 25,-. De To-Go diners serveren we op ons terras tussen 12.00 en 18.00 uur. Kijk op de site voor de recente menu’s. Het lunch menu van deze week is:
Zolang de bomen bloeien hebben we weer ons bijenvolkje op bezoek. Drie kasten met honingbijen zijn druk doende de bomen te bevruchten, zodat we straks weer lekker veel kersen hebben! De bijen zijn zo druk bezig met nectar verzamelen, dat ze nergens anders oog voor hebben! Omdat het de afgelopen weken zo koud was, hebben we een extra beschut plekje voor ze moeten zoeken, want ze gaan pas naar buiten als het warmer is dan 15 graden. Net mensen, die bijen!
Toen we deze winter begonnen met High-tea To-Go, zagen we meteen hoe feestelijk zo’n doos is. Heel leuk om mee te nemen bij een bezoek. Of om cadeau te geven ter gelegenheid van moederdag. Hier vindt u meer info en bestellen. Van een High Tea genieten op het terras in de Kersentuin kan gelukkig ook weer. Wel graag even reserveren.
We blijven TO-GO diners verzorgen! Elke vrijdag en zaterdag kan er op bestelling een 3-gangen diner worden gehaald. Het menu staat vermeld op de site. Sinds kort hebben we ook Boerentapas To-Go. U krijgt een mix van 6 gerechtjes/hapjes per persoon, of kunt u zelf de tapas samenstellen. Het tapas menu vindt u hier. Graag 1 dag van te voren bestellen. Natuurlijk serveren we de tapas ook op het terras van de Kersentuin.
