Zoals veel mensen weten. is er aan de overkant een biologisch kassencomplex met tomaten, paprika’s en aubergines. Tussen de bedrijven door hebben we van tomaten en paprika’s soep gemaakt en deze in potten ingemaakt. De soep dient als basis voor onze eigen geserveerde soepen in het Eethuis, en is ook te koop voor 2,50/pot. Eind maart verwacht de teler de eerste tomaten weer te kunnen oogsten, en serveren wij deze weer op onze pistolets en salades!